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Cerveja !
Moderador: Conselho de Moderação
Entre as Premium/Super Premium, acredito que Bohemia, Serramalte, Einsbahn, Baden-Baden e Norteña, entre outras, sejam unanimidade.
Entre cervejas Pilsen comum, penso que o Brasil é bem servido, e à despeito do preconceito que sofrem, Kaiser e Nova Schin, bem geladas e sendo novas são boas cervejas, bem como Skol, Brahma, Antarctica, Bavária, entre outras.
O que tenho visto é que cervejas tidas como "ruins" pelo público, como Nova Schin e Kaiser, se ressentem de maior volume de saída, e maior tempo de permanência em estoque, o que acaba degradando seu sabor.
Mas de qualquer forma, são boas cervejas sim. Há, por outro lado, muito preconceito com elas.
Em Santa Catarina, tem uma marca de Chopp vendido em garrafas (como estas de cerveja normal, pasteurizada), acho que se chama Kilsen, mas não me recordo. Excelente, eu diria.
Entre cervejas Pilsen comum, penso que o Brasil é bem servido, e à despeito do preconceito que sofrem, Kaiser e Nova Schin, bem geladas e sendo novas são boas cervejas, bem como Skol, Brahma, Antarctica, Bavária, entre outras.
O que tenho visto é que cervejas tidas como "ruins" pelo público, como Nova Schin e Kaiser, se ressentem de maior volume de saída, e maior tempo de permanência em estoque, o que acaba degradando seu sabor.
Mas de qualquer forma, são boas cervejas sim. Há, por outro lado, muito preconceito com elas.
Em Santa Catarina, tem uma marca de Chopp vendido em garrafas (como estas de cerveja normal, pasteurizada), acho que se chama Kilsen, mas não me recordo. Excelente, eu diria.
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pafuncio
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1) Em termos de relação custoXbenefício, acho que a uruguaia Norteña é imbatível.
Eu, meu brôu e meu pai enchemos a lata no final de semana: Norteña, Heineken Premium (versão boiola (ui!!), em uma garrafa de champagne de 1,5 l) e a Stella Artois.
No final das contas, a Norteña foi a melhor.
Em termos de cerveja premium, considerando ainda o preço, tenho-a como a melhor pedida.
Ah, não bebi, mas dizem que há uma cerveja uruguaia (Patrícia ?), que afirmam ser ainda melhor que a Norteña.
2) Em termos de Pilsens "normais", elejo a Original, que é uma PUTA cerveja. Por increça que parível, em Floripa e Baln. Camboriú geralmente somente é oferecida em botecos (chiques ou não), estupidamente gelada (como é normal ser em boteco que se preze). Em que pese estar na faixa de preço acessível, sua distribuição é restrita, pelo menos no litoral catarinense.
3) A nota negativa é a Skol. Criei-me com a Skol sendo "A" cerva em lata. 1 Não sei se foi alterada a fórmula ou se eu estou alterei meu paladar, mas o certo é que já não vejo muita graça. Está agüada ...
Na dúvida, hoje encaro como cerveja de resistência, nos botecos, a boa e velha Antarctica ...
4) Quanto ao chopp, acho que nunca estivemos tão bem servidos. Há várias e pequenas microcervejarias que produzem excelentes chopps, pelo Brasil afora.
Mas ainda sinto saudades do velho Chopp da Antartica de Joinville, que não era pasteurizado ...
E também sinto saudades da Antartica Pilsen de Joinville (rótulo verde), que era uma tremenda cerveja.
Os mais velhos entenderão minha tristeza.
Saludos, alexandre.
1 Lembro a digressão de um conhecido maconheiro, sobre a perfeita compatibilidade do gosto de lata da Skol gelada com o cânhamo incandescente.
Eu, meu brôu e meu pai enchemos a lata no final de semana: Norteña, Heineken Premium (versão boiola (ui!!), em uma garrafa de champagne de 1,5 l) e a Stella Artois.
No final das contas, a Norteña foi a melhor.
Em termos de cerveja premium, considerando ainda o preço, tenho-a como a melhor pedida.
Ah, não bebi, mas dizem que há uma cerveja uruguaia (Patrícia ?), que afirmam ser ainda melhor que a Norteña.
2) Em termos de Pilsens "normais", elejo a Original, que é uma PUTA cerveja. Por increça que parível, em Floripa e Baln. Camboriú geralmente somente é oferecida em botecos (chiques ou não), estupidamente gelada (como é normal ser em boteco que se preze). Em que pese estar na faixa de preço acessível, sua distribuição é restrita, pelo menos no litoral catarinense.
3) A nota negativa é a Skol. Criei-me com a Skol sendo "A" cerva em lata. 1 Não sei se foi alterada a fórmula ou se eu estou alterei meu paladar, mas o certo é que já não vejo muita graça. Está agüada ...
Na dúvida, hoje encaro como cerveja de resistência, nos botecos, a boa e velha Antarctica ...
4) Quanto ao chopp, acho que nunca estivemos tão bem servidos. Há várias e pequenas microcervejarias que produzem excelentes chopps, pelo Brasil afora.
Mas ainda sinto saudades do velho Chopp da Antartica de Joinville, que não era pasteurizado ...
E também sinto saudades da Antartica Pilsen de Joinville (rótulo verde), que era uma tremenda cerveja.
Os mais velhos entenderão minha tristeza.
Saludos, alexandre.
1 Lembro a digressão de um conhecido maconheiro, sobre a perfeita compatibilidade do gosto de lata da Skol gelada com o cânhamo incandescente.
Desde que vim para o UK tornei-me fã das ales/bitters, pouco conhecidas no resto do mundo ( aliás a maior parte é de produção local ou regional ): bath gem, bombardier, spitfire, winter warmer, courage, youngs, doombar, etc
De resto, e cerveja tuga a minha favorita continua a ser a Sagres Bohemia, embora agora que estou fora uma boa Super Bock de garrafa quando se arranja sabe sempre bem
Dos finos lá da tugalandia é que não tenho saudades
Em termos de lagers, a melhor para mim é sem dúvida a belga Leffe. Excelente! Embora carota ... Numa categoria mais acessível mas ainda assim bastante boas há por aqui a checa Staropraman e a holandesa Grolsch. Depois há as ubíquas Stella Artois, Carlsberg ou Carling, que não sabem a grande coisa ( mas são mais baratas, embora aqui nada seja barato!).
Se há coisa que evito é americanadas como Budweiseer, Coors ou Corona (mexicana, mas feita pros gringos). Yuck!
De resto, e cerveja tuga a minha favorita continua a ser a Sagres Bohemia, embora agora que estou fora uma boa Super Bock de garrafa quando se arranja sabe sempre bem
Dos finos lá da tugalandia é que não tenho saudades
Em termos de lagers, a melhor para mim é sem dúvida a belga Leffe. Excelente! Embora carota ... Numa categoria mais acessível mas ainda assim bastante boas há por aqui a checa Staropraman e a holandesa Grolsch. Depois há as ubíquas Stella Artois, Carlsberg ou Carling, que não sabem a grande coisa ( mas são mais baratas, embora aqui nada seja barato!).
Se há coisa que evito é americanadas como Budweiseer, Coors ou Corona (mexicana, mas feita pros gringos). Yuck!
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Skyway
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Minha opinião:
1ª- Bohemia de trigo
2ª- Puerto del Sol(não é a SOL!)
3ª- Skol Beats
4ª- Einsbahn
5ª- Malzbier
Pronto, o resto é resto.
Skol normal é cerveja de quiosque da praia/Ambulante da praia/show na praia.
E aquelas COISAS como Cintra, Antartica, Nova Schin(argh!) e etc, aí são coisas líquidas vendidas em latas de alumínio que não mereciam a denominação de cerveja. Poderiam ser algo como refresco de cerveja, ou refresco alcoolico.
1ª- Bohemia de trigo
2ª- Puerto del Sol(não é a SOL!)
3ª- Skol Beats
4ª- Einsbahn
5ª- Malzbier
Pronto, o resto é resto.
Skol normal é cerveja de quiosque da praia/Ambulante da praia/show na praia.
E aquelas COISAS como Cintra, Antartica, Nova Schin(argh!) e etc, aí são coisas líquidas vendidas em latas de alumínio que não mereciam a denominação de cerveja. Poderiam ser algo como refresco de cerveja, ou refresco alcoolico.
AD ASTRA PER ASPERA
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Sniper
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alexandre lemos escreveu:trabuco escreveu:A melhor é essa sem sombra de dúvidas:
Original!!!
Geralmente, servida nos melhores botecos.
Como pude cometer essa injustiça !
A original também é ótima !
De sábado até ontem (3ª feira ) estava em Jacaraípe/ES queimando uma carne, tomando cachaça e bebendo cerveja.
Por lá não tinha Bohemia, mas a Original a substituiu muito bem...
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Einsamkeit
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- Localização: Eu sou do Sul, é so olhar pra ver que eu sou do Sul, A minha terra tem um cel azul, é so olhar e ver
Realmente a Antarctica de Joinville era uma maravilha, cá no reich tem coisa bastante boa, Mas pagar 3.50/4.00 numa Long Neck é meio salgado 
http://www.eisenbahn.com.br
Vende On-line
Na fabrica tem restaurante e vendem cerveja la, mas até evito passar perto
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P44
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- Registrado em: Ter Dez 07, 2004 6:34 am
- Localização: O raio que vos parta
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Hader
Ótimo tópico este... . Agora só falta um sobre a boa e velha Vodka.
Bueno, vamos por partes: a Heineken vendida no Brasil é feita no estado do Rio, pela Kaiser (mexicanos). E não é tão boa quanto a holandesa. Das cervas made in brazil minha lista é:
1- Eisenbahn (pilsen, dunkel, kölsh e ale)
2-Original (pilsen)
Das gringas:
1- Chimay (cara pacas até na Belgica)
2- Guinness (muito melhor que um cafezinho...)
3- Grolsch (produzida em massa mas muito boa)
E mais uma infinidade de boas cervejas checas, alemãs e belgas...
A Norteña e a Patrícia são boas mesmo, assim como a Sagres.
Abraços.
. Agora só falta um sobre a boa e velha Vodka.
Bueno, vamos por partes: a Heineken vendida no Brasil é feita no estado do Rio, pela Kaiser (mexicanos). E não é tão boa quanto a holandesa. Das cervas made in brazil minha lista é:
1- Eisenbahn (pilsen, dunkel, kölsh e ale)
2-Original (pilsen)
Das gringas:
1- Chimay (cara pacas até na Belgica)
2- Guinness (muito melhor que um cafezinho...)
3- Grolsch (produzida em massa mas muito boa)
E mais uma infinidade de boas cervejas checas, alemãs e belgas...
A Norteña e a Patrícia são boas mesmo, assim como a Sagres.
Abraços.